हल्दी का उपयोग विभिन्न घरेलू व्यंजनों में किया जाता है। खाना पकाने से लेकर आयुर्वेद में सूखी हल्दी पाउडर का सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। आइए आज जानते हैं कच्ची हल्दी के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में।

सर्दियों में कच्ची हल्दी के इस्तेमाल से आप त्वचा, अधिक वजन और पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं। खासकर जो लोग पेट की चर्बी कम करना चाहते हैं उन्हें कच्ची हल्दी का पानी पीना चाहिए। अगर हरी हल्दी वाले पानी का सेवन सही समय पर किया जाए तो यह जल्दी परिणाम देता है।

पेट की चर्बी कम करने के लिए हरी हल्दी का पानी 

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं और खासकर पेट और कमर की चर्बी कम करना चाहते हैं तो कच्ची हल्दी वाला पानी पीना शुरू कर दें। सुबह खाली पेट कच्ची हल्दी वाला पानी पीने से शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। कच्ची हल्दी का पानी पीने से शरीर की चर्बी कम करने में मदद मिलती है। 

क्या आप जानते हैं हल्दी वाला पानी कैसे बनाया जाता है?

सबसे पहले कच्ची हल्दी का पेस्ट बना लें. इसके अलावा एक चम्मच अदरक का पेस्ट लें और इन दोनों पेस्ट को 2 गिलास पानी में मिला लें। इस पानी को रात भर ढककर रखें। अगली सुबह पानी को अच्छे से उबालें और जब पानी एक गिलास हो जाए तो इसे छानकर पी लें। 

हल्दी वाला पानी पीने के फायदे:

1. हल्दी में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। 
2. हल्दी वाला पानी पीने से दिल की सेहत बेहतर होती है। 
3. सर्दियों में जोड़ों के दर्द की समस्या बढ़ जाती है, हल्दी वाला पानी पीने से यह समस्या कम हो जाती है। 
4. हल्दी वाला पानी पीने से लीवर साफ होता है। 
5. हल्दी वाला पानी पीने से पाचन क्रिया बेहतर होती है और पाचन शक्ति बढ़ती है।