वजन घटाना है या बढ़ाना, सही खजूर चुनें और स्वस्थ रहें

Times News Hindi,Digital Desk : खजूर पोषण से भरपूर ऐसा फल है जो वजन घटाने और बढ़ाने दोनों में आपकी मदद कर सकता है। सही खजूर चुनना और उसका सही मात्रा में सेवन करना आपके फिटनेस लक्ष्यों तक पहुंचने में बेहद मददगार होता है।

खजूर का उपयोग सदियों से मध्य पूर्व और दक्षिण अफ्रीकी देशों में एक महत्वपूर्ण आहार के रूप में किया जा रहा है। इनमें प्राकृतिक चीनी, फाइबर और अनेक पोषक तत्व पाए जाते हैं। हालांकि, अलग-अलग किस्मों के खजूर के पोषण तत्व वजन घटाने या बढ़ाने के लिहाज से भिन्न होते हैं। इसलिए, अपनी जरूरत के अनुसार सही खजूर चुनना जरूरी है।

यहाँ खजूर की पांच सबसे लोकप्रिय किस्मों के बारे में बताया गया है:

1. मेडजूल खजूर

'खजूरों का राजा' कहे जाने वाले मेडजूल बड़े, मुलायम और मीठे होते हैं। ये कैलोरी और प्राकृतिक शुगर (फ्रुक्टोज और ग्लूकोज) से भरपूर हैं, इसलिए वजन बढ़ाने के लिए ये सर्वोत्तम विकल्प हैं।

2. डेगलेट नूर खजूर

यह किस्म मेडजूल की तुलना में कम मीठी और सख्त होती है। इसका स्वाद अखरोट जैसा होता है। इन खजूरों का प्रयोग अक्सर खाना पकाने और बेकिंग में किया जाता है। वजन घटाने वालों के लिए यह बेहतर विकल्प है।

3. अजवा खजूर

सऊदी अरब की लोकप्रिय अजवा खजूर छोटे और कम मीठे होते हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट और औषधीय गुण भरपूर होते हैं। ये भी वजन बढ़ाने के लिए अच्छे हैं, विशेषकर स्वास्थ्य लाभ के साथ वजन बढ़ाने के लिए।

4. बरही खजूर

पूरी तरह पकने पर ये खजूर कारमेल जैसे मीठे होते हैं। ये कैलोरी और शुगर में समृद्ध हैं, इसलिए हेल्दी वजन बढ़ाने के लिए इनका सेवन लाभकारी है।

5. जाहिदी खजूर

ये खजूर फाइबर में उच्च और मिठास में कम होते हैं। जाहिदी खजूर का अखरोट जैसा स्वाद और फाइबर की अधिक मात्रा वजन घटाने और पाचन तंत्र के लिए बेहतर है।

वजन घटाने के लिए कैसे खाएं:

वजन घटाने के लिए जाहिदी या डेगलेट नूर खजूर चुनें। हर दिन 2-3 खजूर का सेवन करने से मीठे की तलब भी घटेगी और पोषण भी मिलेगा। व्यायाम से पहले खाएं, जिससे ऊर्जा बनी रहेगी।

वजन बढ़ाने के लिए कैसे खाएं:

वजन बढ़ाने के लिए मेडजूल, अजवा या बरही खजूर चुनें। इन्हें नट्स, नट बटर या दही के साथ खाएं, जिससे कैलोरी बढ़ेगी और स्वस्थ फैट व प्रोटीन मिलेगा, जो मांसपेशियों को बढ़ाने में सहायक है।

अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों के हिसाब से सही प्रकार और मात्रा में खजूर का चयन करें और स्वस्थ जीवन का आनंद लें।

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