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पुरुषों की तुलना में महिलाओं को स्तन कैंसर का खतरा अधिक होता है। 2022 के आंकड़ों के मुताबिक दुनिया भर में करीब 2 करोड़ महिलाएं स्तन कैंसर से पीड़ित होंगी, जबकि इससे मरने वाली महिलाओं की संख्या 6 लाख 70 हजार होगी. 2040 तक यह बीमारी हर साल 3 करोड़ लोगों को प्रभावित करेगी
अमेरिकी रेडियोलॉजिस्ट डॉ. निकोल सफायर ने हाल ही में स्तन कैंसर के बढ़ते खतरे और इसे रोकने के तरीकों के बारे में बात की, उनका कहना है कि स्तन कैंसर के सबसे बड़े जोखिम कारक उम्र, महिला होना और पारिवारिक इतिहास होना है। कई खाद्य पदार्थों और कॉस्मेटिक उत्पादों में मौजूद विषाक्त पदार्थ जोखिम को बढ़ाते हैं। ऐसे में इससे बचने के लिए स्वस्थ आहार और जीवनशैली अपनाना जरूरी है। ये 5 खाद्य पदार्थ स्तन कैंसर को रोकने में विशेष रूप से सहायक हैं।
पालक
पालक में कैरोटीनॉयड होता है, जो स्तन कैंसर के खतरे को कम करने से जुड़े सूक्ष्म पोषक तत्व हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि 20 वर्षों में 32,000 से अधिक महिलाओं पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जो महिलाएं अपने आहार में अधिक पालक या हरी पत्तेदार सब्जियां खाती हैं उनमें स्तन कैंसर का खतरा 28% कम होता है।
लहसुन
प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन में मौजूद यौगिक डीएनए की मरम्मत, कैंसर कोशिकाओं के विकास में देरी और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। लहसुन का सेवन स्तन, रक्त, प्रोस्टेट और डिम्बग्रंथि कैंसर की रोकथाम और उपचार में प्रभावी है।
ब्लूबेरी
विशेषज्ञों का कहना है कि हर सुबह दो मुट्ठी ब्लूबेरी खाने से स्तन कैंसर को रोकने में मदद मिल सकती है। दरअसल, इसमें फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन होते हैं जो कैंसर के विकास को रोकने के लिए जाने जाते हैं।
सामन मछली
883,000 महिलाओं पर किए गए एक अध्ययन का हवाला देते हुए विशेषज्ञ कहते हैं कि जो महिलाएं नियमित रूप से वसायुक्त मछली का सेवन करती हैं उनमें स्तन कैंसर का खतरा 14% कम होता है। ऐसे में सैल्मन को स्तन कैंसर को रोकने में प्रभावी माना जा सकता है।
हल्दी
भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाला मसाला हल्दी कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
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