Priyanka
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Vitamin B12 Deficiency : शरीर को स्वस्थ और ताकतवर बनाए रखने के लिए संतुलित पोषण बेहद जरूरी है। जब हमारे शरीर को आवश्यक विटामिन्स और मिनरल्स नहीं मिलते, तो यह कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है। आज की भागदौड़ भरी जिंदगी, खराब दिनचर्या और अनहेल्दी डाइट की वजह से लोगों में विटामिन बी12 की कमी तेजी से देखने को मिल रही है। यह विटामिन शरीर के समुचित कामकाज के लिए अहम भूमिका निभाता है।
विटामिन बी12 की कमी से शरीर में खून की कमी यानी एनीमिया, पाचन से जुड़ी दिक्कतें, नजर कमजोर होना, हाथ-पैरों में झुनझुनी, जुबान में लड़खड़ाहट जैसी समस्याएं हो सकती हैं। अगर समय रहते इस कमी पर ध्यान न दिया जाए, तो यह आगे चलकर गंभीर रूप ले सकती है। ऐसे में यह जानना जरूरी है कि इस विटामिन की पूर्ति कैसे की जाए।
अगर आप किसी आसान और प्राकृतिक तरीके की तलाश में हैं, तो अंजीर का पानी आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
क्या अंजीर का पानी विटामिन बी12 की कमी को दूर करने में मदद करता है?
अंजीर यानी फिग एक बेहद पौष्टिक और सेहतमंद ड्राई फ्रूट है, जिसे कच्चा और सूखा दोनों रूपों में खाया जा सकता है। अंजीर में भरपूर मात्रा में आयरन, फोलेट, कॉपर, मैग्नीशियम और फाइबर पाए जाते हैं। ये सभी पोषक तत्व शरीर में रेड ब्लड सेल्स यानी लाल रक्त कोशिकाएं बनाने में मदद करते हैं। यही लाल रक्त कोशिकाएं शरीर में विटामिन बी12 को सोखने यानी अब्जॉर्ब करने की प्रक्रिया को बेहतर बनाती हैं।
इसका मतलब यह है कि अंजीर भले ही सीधे तौर पर विटामिन बी12 न देता हो, लेकिन यह शरीर को इस विटामिन को बेहतर तरीके से सोखने और उसका उपयोग करने में जरूर मदद करता है। खासतौर पर जब इसे पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट पिया जाए, तो इसके फायदे और भी बढ़ जाते हैं।
कैसे बनाएं अंजीर का पानी?
अंजीर का पानी बनाना बहुत आसान है और इसके लिए आपको ज्यादा मेहनत करने की जरूरत भी नहीं है। बस कुछ सूखे अंजीर और पानी की जरूरत होती है। नीचे दिए गए स्टेप्स को फॉलो कर आप घर पर ही इसे तैयार कर सकते हैं:
सबसे पहले 2-3 सूखे अंजीर लें और उन्हें अच्छे से धो लें।
अब इन्हें एक ग्लास पानी में रातभर के लिए भिगोकर रख दें।
सुबह उठकर इस पानी को छान लें और खाली पेट पी लें।
चाहें तो भीगे हुए अंजीर को भी खा सकते हैं, ये पाचन के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं।
अंजीर का यह पानी शरीर को जरूरी मिनरल्स, विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स प्रदान करता है। यह न केवल विटामिन बी12 के अवशोषण में मदद करता है, बल्कि आपकी पाचन क्रिया को भी दुरुस्त करता है और शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है।
