Foods To Eat When Cholesterol High : हम सभी इस बात से वाकिफ हैं कि शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने पर दिल से जुड़ी गंभीर बीमारियों का खतरा भी काफी बढ़ जाता है। इसके बावजूद, आज के दौर की अनियमित जीवनशैली और खराब खानपान की वजह से हाई कोलेस्ट्रॉल एक आम समस्या बन गई है। ये सिर्फ दिल को ही नहीं, बल्कि पूरे शरीर को प्रभावित कर सकता है। लेकिन चिंता की कोई बात नहीं, क्योंकि इस समस्या का समाधान आपके किचन में ही मौजूद है।

अगर आप भी बढ़ते कोलेस्ट्रॉल से परेशान हैं और चाहते हैं कि धमनियों में जमा फैट कम हो जाए, तो अपनी डाइट में कुछ ऐसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को शामिल करना शुरू कर दें जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के साथ-साथ दिल की सेहत को भी बेहतर बनाते हैं।

1. ओट्स - हर दिन की शुरुआत हेल्दी फाइबर के साथ

ओट्स एक बेहतरीन सॉल्युबल फाइबर का स्रोत है, जो शरीर में मौजूद खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में असरदार होता है। जब आप सुबह के नाश्ते में ओट्स को शामिल करते हैं, तो यह आपके दिन की शुरुआत न सिर्फ एनर्जेटिक बनाता है, बल्कि दिल की धमनियों को साफ रखने में भी मदद करता है। ओट्स को आप दूध या पानी के साथ पकाकर खा सकते हैं। चाहें तो इसमें फल, सूखे मेवे या शहद मिलाकर इसका स्वाद और भी बढ़ा सकते हैं। यह नाश्ता न केवल हल्का और पचने में आसान होता है, बल्कि कोलेस्ट्रॉल घटाने के लिए भी कारगर है।

2. नट्स - छोटा पैकेट, बड़ा धमाका

बादाम, अखरोट और पिस्ता जैसे नट्स में हेल्दी फैट्स की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने और खराब कोलेस्ट्रॉल को घटाने में मदद करते हैं। रोजाना एक मुट्ठी नट्स को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं। इन्हें आप स्नैक के रूप में खा सकते हैं या फिर सुबह की स्मूदी, ओट्स या सलाद में भी मिला सकते हैं। ध्यान रखें कि नट्स को भूनकर या नमक वाले रूप में न खाएं, क्योंकि ये शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ा सकते हैं।

3. एवोकाडो - फैट्स से भरपूर लेकिन फायदेमंद

एवोकाडो को अक्सर लोग फैट्स के कारण अवॉइड करते हैं, लेकिन यह हेल्दी मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स से भरपूर होता है। ये फैट्स शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। एवोकाडो में फाइबर भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। आप इसे सलाद, सैंडविच या टोस्ट में इस्तेमाल कर सकते हैं। एवोकाडो स्मूदी भी एक बेहतरीन ऑप्शन है जो हेल्दी भी है और स्वादिष्ट भी। यह आपके ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में भी मदद करता है और दिल की सेहत को बेहतर बनाए रखता है।

4. मछली - ओमेगा-3 का बेहतरीन स्रोत

अगर आप मांसाहारी हैं तो मछली को अपनी डाइट का हिस्सा बनाना बेहद फायदेमंद रहेगा। खासकर साल्मन, ट्यूना और मैकरल जैसी फिश में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स की मात्रा अधिक होती है, जो हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाती है और खराब कोलेस्ट्रॉल को घटाने में सहायक है। इन मछलियों को फ्राई करने की बजाय ग्रिल्ड या बेक्ड रूप में खाना ज्यादा लाभकारी होता है। हफ्ते में कम से कम दो बार मछली जरूर खाएं। यह दिल की धड़कनों को नियमित बनाए रखने, ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने और स्ट्रोक के खतरे को घटाने में मदद करता है।

5. ताजे फल और सब्जियां - नेचुरल तरीके से करें कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल

फाइबर, विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर फल और सब्जियां कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए किसी दवा से कम नहीं हैं। सेब, बेरीज़, संतरा जैसे फल और पालक, ब्रोकली, गाजर जैसी सब्जियां ना केवल शरीर को पोषण देती हैं, बल्कि धमनियों में जमा मोमी परत को भी हटाने में मदद करती हैं। इनका सेवन सलाद, सूप, जूस या स्मूदी के रूप में किया जा सकता है। कोशिश करें कि हर मील में कोई ना कोई सब्जी या फल जरूर शामिल हो।

खास सलाहें जो रखें याद:

रोजाना करें फिजिकल एक्टिविटी: दिन में कम से कम 30 मिनट टहलना या हल्की-फुल्की एक्सरसाइज करें।

संतुलित आहार लें: तले-भुने, जंक और प्रोसेस्ड फूड से दूरी बनाएं।

धूम्रपान और शराब से बचें: ये आदतें शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती हैं।