Home remedies for kidney stones: लहसुन खाने का स्वाद बढ़ा देता है। इस सब्जी का आयुर्वेद में महत्वपूर्ण स्थान है। कच्चे लहसुन का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें एलिसिन नामक एंजाइम पाया जाता है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसमें विटामिन सी, ए और बी के साथ-साथ मैग्नीशियम, कैल्शियम, जिंक, सेलेनियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। 

यूरिक एसिड और खराब कोलेस्ट्रॉल के मरीजों में इन गंभीर समस्याओं को नियंत्रित करने के लिए यह बहुत फायदेमंद है। आइए जानते हैं यूरिक एसिड और हाई कोलेस्ट्रॉल में लहसुन का सेवन कैसे फायदेमंद है, कब और कितनी मात्रा में सेवन करें...

कच्चा लहसुन शरीर में एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और एचडीएल यानी अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, लहसुन अग्न्याशय से खराब कोलेस्ट्रॉल को फ़िल्टर करता है और मूत्र के माध्यम से बाहर निकाल देता है। इसके अलावा, इसमें मौजूद सल्फर यौगिक रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं और हृदय रोगों के खतरे को कम करते हैं।

लहसुन यूरिक एसिड को भी नियंत्रित करता है। रोजाना लहसुन खाने से यूरिक एसिड को कंट्रोल किया जा सकता है. इसमें सूजन रोधी गुण होते हैं और यह जोड़ों की सूजन को कम करता है। जोड़ों के असहनीय दर्द से राहत दिलाता है। इसमें मौजूद एलिसिन यौगिक यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में कारगर है।

लहसुन में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। इसमें विटामिन सी और बी6, मैंगनीज और सेलेनियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसके नियमित सेवन से सर्दी और बुखार कम हो जाता है। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग रोजाना लहसुन खाते हैं उन्हें सर्दी होने की संभावना 63% तक कम हो जाती है।

लहसुन की तासीर गर्म होती है। सर्दियों में इसका सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है. इसमें एलिसिन नामक यौगिक होता है, जो इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार है। एलिसिन का गर्म प्रभाव रक्त प्रवाह को बढ़ाता है। इसमें गुर्दे की पथरी को गलाने की भी शक्ति होती है। 

When and how to eat?

सुबह के समय कच्चा लहसुन खाना अच्छा होता है। रोजाना लहसुन की 2 कलियों का सेवन किया जा सकता है। रात को सोने से पहले लहसुन की 2 कलियाँ पानी में भिगो दें। इसका सेवन सुबह खाली पेट करें। अगर किसी प्रकार की एलर्जी है या कोई दवा ले रहे हैं तो इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।