Priyanka
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आजकल की खराब जीवनशैली और खानपान की आदतों के कारण ब्लड शुगर की समस्या आम हो गई है। ब्लड शुगर, शरीर की कोशिकाओं के लिए ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत होता है, लेकिन इसका संतुलन बनाए रखना बेहद जरूरी है। यदि इसे नियंत्रित न किया जाए तो यह डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारी का कारण बन सकता है, जो शरीर को धीरे-धीरे कमजोर कर देती है और कई अन्य समस्याओं को जन्म देती है। इसलिए, ब्लड शुगर को नियंत्रित करना अत्यंत आवश्यक है, और इसके लिए सही खानपान का पालन करना सबसे महत्वपूर्ण कदम है।
अगर आप अपनी शुगर को प्राकृतिक तरीके से नियंत्रित करना चाहते हैं, तो आपको हाई-फाइबर, मैग्नीशियम और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) वाले फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। ये सुपरफूड्स इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाने में मदद करते हैं, ब्लड शुगर को स्थिर रखते हैं और डायबिटीज के जोखिम को कम करने में सहायक होते हैं। डॉ. बिमल झांजेर, जो एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर और डायरेक्टर हैं, ने शुगर कंट्रोल करने के लिए कुछ प्रभावी सुपरफूड्स के बारे में बताया है।
काले चने
काले चने में मैग्नीशियम की प्रचुर मात्रा होती है, जो इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें फाइबर भी भरपूर होता है, जो शुगर के अवशोषण को धीमा करता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। खासकर भुना हुआ चना शुगर को कंट्रोल करने में बेहद प्रभावी होता है। चने में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं, जो मिलकर ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
अमरूद
अमरूद और इसके पत्ते ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मददगार हो सकते हैं। अमरूद में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर होते हैं, और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर के स्तर को तेजी से बढ़ने से रोकता है। इसके अतिरिक्त, अमरूद में विटामिन C, पोटैशियम, सोडियम, फॉलिक एसिड और विटामिन B9 भी भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को सेहतमंद रखने में मदद करते हैं।
मूंगफली
मूंगफली में हेल्दी फैट और प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है, जो कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा कर देती है, जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है। मूंगफली का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, और इसमें कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं। इससे ब्लड शुगर के लेवल में अचानक वृद्धि का खतरा कम हो जाता है, और यह डायबिटीज के मरीजों के लिए सुरक्षित है।
लौकी
लौकी भी डायबिटीज के मरीजों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। लौकी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, और इसमें घुलनशील फाइबर होता है, जिससे ब्लड शुगर का स्तर तेजी से नहीं बढ़ता। लौकी में पानी की मात्रा अधिक होती है और कैलोरी कम होती है, जो इसे शुगर कंट्रोल करने के लिए एक आदर्श आहार बनाता है।
भिंडी
भिंडी ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करती है। इसमें कई ऐसे तत्व होते हैं जो शुगर के स्तर को कम करने में सहायक होते हैं। भिंडी का पानी पीने से भी ब्लड शुगर तेजी से कम हो सकता है। भिंडी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे ब्लड शुगर में धीमी वृद्धि होती है और शरीर में ग्लूकोज का स्तर स्थिर रहता है।
