Priyanka
Share
Spinach And Carrot Juice : पालक और गाजर, दोनों ही हमारी रसोई में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाली सब्जियां हैं, लेकिन क्या आपने कभी इन दोनों का जूस बनाकर पीने के फायदे जानने की कोशिश की है? ये दोनों मिलकर न केवल शरीर को पोषण देते हैं, बल्कि कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं से भी बचाते हैं। आइए जानें कि पालक और गाजर का जूस पीना किन-किन लोगों के लिए फायदेमंद है और यह शरीर को किस तरह से मजबूत बनाता है।
1. रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाना
पालक और गाजर दोनों में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में बेहद कारगर होता है। यह विटामिन शरीर में सफेद रक्त कोशिकाओं की क्रिया को बेहतर बनाता है, जिससे संक्रमणों से लड़ने की ताकत बढ़ती है। खासकर बदलते मौसम में जब सर्दी-जुकाम जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं, उस समय ये जूस एक प्राकृतिक ढाल का काम करता है।
2. हड्डियों की मजबूती के लिए रामबाण
पालक में विटामिन K और कैल्शियम होता है, जो हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने में मदद करता है। वहीं गाजर में भी विटामिन K और फास्फोरस पाया जाता है, जो हड्डियों को मज़बूती देता है। बढ़ती उम्र में जब हड्डियां कमजोर होने लगती हैं या महिलाओं में मेनोपॉज़ के बाद बोन डेंसिटी कम होने लगती है, उस वक्त यह जूस बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है।
3. आयरन की कमी दूर करने में सहायक
खून की कमी यानी एनीमिया आजकल बहुत आम हो चुका है, खासकर महिलाओं और बच्चों में। पालक आयरन का बेहतरीन स्रोत है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने में मदद करता है। गाजर में भी जरूरी पोषक तत्व होते हैं जो आयरन के अवशोषण को बेहतर बनाते हैं। नियमित रूप से पालक-गाजर का जूस पीने से शरीर में रक्त की कमी की समस्या को काफी हद तक दूर किया जा सकता है।
4. पाचन तंत्र को बेहतर बनाना
फाइबर से भरपूर पालक और गाजर का जूस पेट की कई समस्याओं का समाधान है। अगर आपको कब्ज, गैस या अपच जैसी समस्याएं रहती हैं, तो ये जूस आपके लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है। फाइबर आंतों की सफाई करता है और मेटाबॉलिज्म को भी तेज करता है, जिससे खाना अच्छी तरह पचता है और पेट हल्का महसूस होता है।
5. वजन घटाने में कारगर
वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं? तो पालक और गाजर का जूस आपकी डाइट का हिस्सा जरूर होना चाहिए। ये दोनों ही सब्जियां कम कैलोरी और हाई फाइबर वाली होती हैं, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और बार-बार भूख नहीं लगती। साथ ही, इनमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को ऊर्जा देते हैं, जिससे थकावट महसूस नहीं होती और एक्सरसाइज करने की ताकत भी बनी रहती है।
