Ziya
Share
Side Effects of Chia Seads Water : कई लोग रोज सुबह उठकर चिया सीड्स का पानी पीते हैं। चूंकि इसका सेवन शरीर को डिटॉक्स करने और पाचन तंत्र को मजबूत करने के लिए बहुत फायदेमंद है, इसलिए आजकल चिया सीड्स का पानी पीना एक चलन बन गया है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि रोजाना यह हेल्दी पानी पीने से कुछ स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं।
जी हां ये सच है, भले ही चिया सीड्स का पानी सेहत के लिए फायदेमंद होता है लेकिन कुछ मामलों में इसे पीने से खराब पाचन, एलर्जी आदि जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है जो कई समस्याओं का कारण बनती है। इससे बचने के लिए यह जानना जरूरी है कि चिया सीड्स का पानी कैसे और कितनी मात्रा में पीना चाहिए। चिया सीड्स के पानी के दुष्प्रभावों से बचने के लिए विशेषज्ञ चिया सीड्स का सीमित मात्रा में सेवन करने और उनके साथ खूब सारा पानी पीने की सलाह देते हैं।
चिया सीड्स के साथ बहुत अधिक पानी पीने के दुष्प्रभाव
आपको जानकर हैरानी हो सकती है कि चिया सीड का पानी भी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि चिया बीजों में घुलनशील फाइबर बहुत अधिक होता है जो अपने वजन से 10-12 गुना अधिक पानी सोख सकता है। ऐसी अन्य चीजें भी हैं जो स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं पैदा कर सकती हैं। जैसे कि-
कब्ज़ की शिकायत
जब आप चिया सीड का पानी पीते हैं तो बीज फूल जाते हैं और उन पर जेल जैसी परत बन जाती है। इनमें उच्च फाइबर सामग्री पाचन के लिए फायदेमंद है, लेकिन अगर अधिक मात्रा में खाया जाए तो यह पाचन में गड़बड़ी पैदा कर सकता है।
पेट संबंधी विकार
बहुत अधिक फाइबर खाने से सूजन, गैस या पेट दर्द हो सकता है। हालाँकि फाइबर पाचन तंत्र के लिए अच्छा है, लेकिन बहुत अधिक फाइबर का सेवन हानिकारक भी हो सकता है। इसमें मौजूद फाइबर अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डाल सकता है और अगर ठीक से संतुलित न हो तो कब्ज या दस्त जैसी समस्याएं भी पैदा कर सकता है।
एलर्जी
कुछ लोगों को चिया सीड्स से एलर्जी होती है। यह इसमें मौजूद प्रोटीन के कारण हो सकता है। इसलिए ऐसे लोगों को चिया सीड्स का सेवन कम से कम करने की सलाह दी जाती है। चिया बीज जल एलर्जी के लक्षणों में खुजली, सूजन, पित्ती या सांस लेने में कठिनाई शामिल हो सकती है।
कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है
चिया बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं लेकिन कैलोरी में भी उच्च होते हैं। इसलिए, बहुत अधिक चिया सीड्स का सेवन करने से शरीर में कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है।
इन दवाइयों के साथ कभी भी चिया सीड्स का पानी न लें
चिया बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में होता है जो रक्त का थक्का जमने से रोकता है। यदि आप रक्त को पतला करने वाली या रक्तचाप की दवाएँ ले रहे हैं, तो चिया बीज का पानी इन प्रभावों को बढ़ा सकता है। इसे कभी भी वारफारिन या एस्पिरिन के साथ नहीं लेना चाहिए।
चिया बीज खाने का सही तरीका क्या है?
चिया बीजों को हमेशा खाने से पहले भिगो दें ताकि वे अच्छे से फूल जाएं। और इसके साथ खूब सारा पानी पियें। इसके लिए आप एक चम्मच चिया सीड्स को एक कप पानी में भिगोकर उसका सेवन कर सकते हैं।
इन खाद्य पदार्थों के साथ चिया बीज खाने से बचें
क्रीम या तेल जैसे अस्वास्थ्यकर वसायुक्त खाद्य पदार्थों के साथ चिया बीज खाने से बचें। क्योंकि इससे अपच और पेट संबंधी विकार होने की संभावना अधिक होती है।
Read More: आज क्या बनाएं? स्वादिष्ट और पौष्टिक मूंग दाल की खिचड़ी की आसान रेसिपी
