शीतकालीन सुपरफूड: केएमयू सर्दी और अस्थमा जैसी विभिन्न स्थितियों से जुड़ा एक सामान्य लक्षण है, जो विशेष रूप से सर्दियों के महीनों के दौरान कई लोगों को प्रभावित करता है। वायरल संक्रमण आमतौर पर सर्दियों में खांसी का मुख्य कारण होता है, क्योंकि वे वायुमार्ग में सूजन का कारण बनते हैं। सर्दियों में कई वायरस अधिक सक्रिय हो जाते हैं और कई बीमारियों का कारण बनते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली वायरस के लिए प्रतिकूल वातावरण बनाने के लिए शरीर का तापमान बढ़ाती है, जबकि प्रतिरक्षा कोशिकाओं को प्रभावित क्षेत्रों तक अधिक तेज़ी से पहुंचने की अनुमति देने के लिए रक्त वाहिकाओं को फैलाती है। इस प्रक्रिया से कभी-कभी वायुमार्ग में सूजन हो सकती है, जिससे नाक बंद हो सकती है, फेफड़ों में जमाव हो सकता है और खांसी हो सकती है।

कुछ सुपरफूड हल्के सर्दी के लक्षणों को दूर करने और त्वरित राहत प्रदान करने में मदद कर सकते हैं। लेकिन इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है. इस आर्टिकल में हम आपको इन्हीं सुपरफूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं। सर्दियों में सर्दी-जुकाम समेत कई बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए आपको ये फूड्स खाने चाहिए.  

अदरक खांसी के लिए बहुत ही कारगर उपाय है। इसके सक्रिय यौगिक, जिंजरोल में मजबूत सूजन-रोधी गुण होते हैं जो वायुमार्ग की मांसपेशियों को आराम और आराम देने में मदद करते हैं। इसके अतिरिक्त, इसके रोगाणुरोधी गुण संक्रमण के इलाज में मदद करते हैं। खांसी से राहत के लिए अपने आहार में अदरक को शामिल करने का सबसे अच्छा तरीका दिन में तीन बार अदरक की चाय पीना है।

लहसुन अपने एंटी-वायरल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जाना जाता है। लहसुन में मौजूद एलिसिन नामक यौगिक खांसी से लड़ने और उन्हें दोबारा होने से रोकने में मदद करता है। लहसुन एक बहुमुखी मसाला है जिसे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हुए स्वाद बढ़ाने के लिए करी या सूप जैसे व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। राहत पाने के लिए आप लहसुन की कुछ कलियों को तिल के तेल में गर्म करके अपनी छाती या पैरों पर मालिश कर सकते हैं। सर्दियों में लहसुन की कलियाँ चबाना एक और प्रभावी उपाय है।

चिकन सूप न केवल स्वादिष्ट है बल्कि खांसी के लिए बेहद प्रभावी उपाय भी है। अध्ययनों से पता चला है कि यह खांसी जैसे ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण के इलाज में मदद करता है। चिकन पकाने पर निकलने वाला अमीनो एसिड सिस्टीन गंभीर खांसी के इलाज में मदद करता है। चिकन सूप प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है, नाक की भीड़ को साफ करता है और बलगम को आसानी से पतला करता है।

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संतरे और नींबू जैसे खट्टे फल विटामिन `सी` से भरपूर होते हैं, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जो खांसी के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद करता है। इन फलों में विटामिन `सी` प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और बुखार, अस्थमा और ब्रोंकाइटिस, खांसी का कारण बनने वाली स्थितियों के उपचार में मदद करता है। आप खट्टे फलों को सीधे खाकर या सुखदायक नींबू की चाय बनाकर उनका आनंद ले सकते हैं।

हल्दी वाला दूध, जिसे गोल्डन मिल्क भी कहा जाता है, सर्दियों में खांसी के इलाज के लिए एक उत्कृष्ट सुपरफूड है। हल्दी एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों से भरपूर होती है जो श्वसन संबंधी रुकावट पैदा करने वाले विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करती है। इसके रोगाणुरोधी गुण खांसी पैदा करने वाले संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। गर्म दूध में एक चुटकी हल्दी मिलाएं और सोने से पहले पिएं। यह गले की खराश और सर्दी से भी तुरंत राहत दिलाता है।

सार्डिन एक प्रकार की वसायुक्त मछली है जो ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती है। यह वायरल संक्रमण की संभावना को कम करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है। अध्ययनों से पता चलता है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड में मजबूत सूजनरोधी गुण होते हैं जो खांसी सहित विभिन्न श्वसन लक्षणों से राहत दिलाने में मदद करते हैं। अपने आहार में सार्डिन को शामिल करने से समग्र स्वास्थ्य में मदद मिलती है और सर्दी पैदा करने वाले वायरस से बचाव में मदद मिलती है।

सर्दियों का एक आम भोजन, मशरूम का उपयोग लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा में वायरल संक्रमण के इलाज और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए किया जाता रहा है। कुछ किस्में, जैसे बटन, शिइताके और ऑयस्टर मशरूम, वायरल संक्रमण से लड़ने, खांसी पैदा करने और वायरस के प्रसार को रोकने में प्रभावी हैं। हालाँकि कुछ मशरूम हानिकारक होते हैं, ये विशेष प्रकार खांसी से राहत के लिए अधिक फायदेमंद होते हैं।