Ziya
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अंगूर सेहत के लिहाज से बहुत फायदेमंद होता है. पौष्टिक और कई औषधीय गुणों से भरपूर यह फल आवश्यक विटामिन और विटामिन ए, सी, फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे खनिजों से भरपूर है।
कोलेस्ट्रॉल कम करने और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए काले अंगूर खाना बेहद फायदेमंद है। अंगूर में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण और एंथोसायनिन नामक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है। अगर हाई कोलेस्ट्रॉल वाले लोग काले अंगूर खाते हैं तो इससे कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में काफी मदद मिलती है। हिंदी में
काले अंगूरों में मौजूद एंथोसायनिन और एंटीऑक्सीडेंट रेस्वेराट्रॉल हृदय रोगियों में कई तरह से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। एंथोसायनिन शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करता है।
काले अंगूर खाने से धमनियों में प्लाक जमने से रोकता है। एंथोसायनिन शरीर की रक्त वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करता है। वहीं, रेसवेराट्रोल भी इसी तरह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भूमिका निभाता है।
अगर किसी व्यक्ति को हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या है तो वह प्रतिदिन 1-2 कप काले अंगूर का सेवन कर सकता है। 200 ग्राम काले अंगूर का सेवन स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है।
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