आपने कहावत तो सुनी ही होगी, "डॉक्टर को दूर रखने के लिए प्रतिदिन एक सेब खाएं।" फल न सिर्फ हमारी सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं बल्कि हमें बीमारियों से भी बचाते हैं। खासतौर पर सेब हमारे शरीर को कई तरह से पोषण देता है।

सेब हर मौसम में मिलने वाला फल है। बाजार में कई तरह के सेब मिल जाते हैं. आमतौर पर लोग लाल सेब ही खाना पसंद करते हैं. लेकिन हरे सेब या हरे सेब भी बहुत फायदेमंद होते हैं। हरा सेब विटामिन सी और के से भरपूर होता है। इसके अलावा इसमें आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट और फ्लेवोनोइड्स भी होते हैं।

अगर आप मधुमेह के रोगी हैं तो हरा सेब खाएं। हरे सेब में लाल सेब की तुलना में कम चीनी और अधिक फाइबर होता है। खासकर हरा सेब टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को कम करता है।  

एक अध्ययन से पता चला है कि हरे सेब के नियमित सेवन से अस्थमा का खतरा कम हो सकता है। इसके पीछे का कारण हरे सेब में पाया जाने वाला 'फ्लेवोनॉइड्स' है। शोधकर्ताओं का कहना है कि फ्लेवोनोइड्स अस्थमा के खतरे को काफी कम कर देता है।

हरे सेब में पेक्टिन होता है। यह आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया के विकास में मदद करता है और बढ़ावा देता है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री पाचन में सुधार करती है। इसे अपने आहार में शामिल करने से कब्ज की समस्या नहीं होगी।  

हरा सेब पोटैशियम, विटामिन के और कैल्शियम से भरपूर होता है। कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि विटामिन K महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने और उनकी हड्डियों को मजबूत करने में मदद कर सकता है।  

हरा सेब न केवल शरीर के लिए बल्कि त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है। यह विटामिन सी, विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है। यह त्वचा की उम्र बढ़ने के लक्षणों से लड़ने में मदद करता है  

हाल के वर्षों में टीवी, लैपटॉप, मोबाइल के इस्तेमाल से आंखों की समस्या होना आम बात है। कमजोर आंखों से लेकर सूखेपन तक कई समस्याओं से लोग जूझ रहे हैं। फिर हरे सेब को आहार में शामिल करें। विटामिन ए आपकी आंखों की रोशनी के लिए अच्छा है।