Priyanka
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Benefits of Drinking Homemade Kadha: जब शरीर की प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है, तो हम आसानी से बीमारियों की चपेट में आ सकते हैं। बदलते मौसम, वायरल संक्रमण, थकावट या तनाव जैसी स्थितियां इम्यून सिस्टम को प्रभावित कर सकती हैं। ऐसे में जरूरी है कि हम अपने शरीर को अंदर से मजबूत बनाएं। आयुर्वेद में ऐसे कई घरेलू उपाय बताए गए हैं जो इम्यूनिटी को बढ़ाने में सहायक होते हैं, जिनमें से एक है – काढ़ा।
घर पर बना यह काढ़ा कई आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों से तैयार होता है, जो न सिर्फ इम्यूनिटी को मजबूत बनाती हैं बल्कि मौसमी बीमारियों से भी बचाव करती हैं। नियमित रूप से इस काढ़े का सेवन करने से आप लंबे समय तक स्वस्थ रह सकते हैं और छोटी-मोटी बीमारियों से बचाव भी हो सकता है।
चलिए जानते हैं इस काढ़े को बनाने की विधि, इसके लिए जरूरी सामग्री और इसके सेहत से जुड़े फायदे।
काढ़ा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
इस काढ़े को बनाने के लिए जो जड़ी-बूटियां और मसाले चाहिए, वे लगभग हर भारतीय रसोई में मिल जाते हैं। ये सभी सामग्री अपने आप में औषधीय गुणों से भरपूर हैं।
तुलसी के पत्ते – 10 से 12
अदरक – 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
हल्दी – आधा चम्मच
काली मिर्च – 4 से 5 दाने
लौंग – 2 से 3
शहद – स्वादानुसार (ठंडा होने के बाद डालें)
पानी – 2 से 3 कप
काढ़ा बनाने की विधि
सबसे पहले एक पैन में 2 से 3 कप पानी लें और इसे उबलने के लिए गैस पर रखें।
पानी में तुलसी के पत्ते, कद्दूकस किया हुआ अदरक, हल्दी, काली मिर्च और लौंग डालें।
इस मिश्रण को धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट तक पकने दें, ताकि सभी जड़ी-बूटियों का अर्क पानी में अच्छी तरह मिल जाए।
जब पानी लगभग आधा रह जाए और उसमें से सुगंध आने लगे, तब गैस बंद कर दें।
काढ़े को छान लें और हल्का ठंडा होने दें।
जब यह गुनगुना हो जाए, तब इसमें स्वादानुसार शहद मिलाएं।
आपका इम्यूनिटी बढ़ाने वाला काढ़ा तैयार है। इसे धीरे-धीरे पीएं और इसके फायदों का अनुभव करें।
काढ़ा पीने के मुख्य फायदे
1. इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है
तुलसी, अदरक, हल्दी और काली मिर्च जैसे तत्व एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल और एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होते हैं। ये शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाते हैं और बीमारियों से बचाव करते हैं।
2. सर्दी-जुकाम से राहत
यह काढ़ा खासतौर पर बदलते मौसम में होने वाली सर्दी, जुकाम और गले की खराश में बहुत फायदेमंद है। यह गले को आराम देता है और कफ को भी कम करता है।
3. शरीर का डिटॉक्सिफिकेशन करता है
हल्दी और अदरक शरीर में जमा हुए विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। इससे लिवर साफ रहता है और त्वचा भी साफ और चमकदार नजर आती है।
4. पाचन में सुधार लाता है
हल्दी और अदरक का सेवन पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। यह गैस, अपच और पेट की अन्य समस्याओं से राहत दिलाता है। इसके अलावा यह भूख बढ़ाने में भी मदद करता है।
काढ़ा पीने का सही तरीका
हफ्ते में 2 से 3 बार काढ़ा पीना फायदेमंद होता है।
इसे सुबह खाली पेट या रात को सोने से पहले लेना ज्यादा असरकारी होता है।
काढ़ा हमेशा ताजा बनाकर ही पिएं, ताकि इसकी औषधीय शक्तियां बनी रहें।
अत्यधिक सेवन से बचें, क्योंकि यह शरीर की गर्मी भी बढ़ा सकता है।
