ghar ka khaana reasons of weight gain how to lose weight Healthy diet Fitness tips Healthy diet calorie counting physical activity Nutrition guide tips to reduce obesity Diet plan diet and weight gym workout healthy lifestyle Weight control calorie burn Diet tips food and weight Ways to lose weight nutrition plan home food and health inflammation and weight food calories obesity and diet slimming foodsजब भी वजन बढ़ने की बात होती है तो अक्सर इसका कारण घर के बाहर का खाना माना जाता है। बाहर के खाने में तेल घी और अन्य ऐसी चीजें होती हैं जो वजन बढ़ाने का कारण बन सकती हैं। लेकिन कई बार ऐसा होता है कि आप घर का खाना खा रहे होते हैं फिर भी आपका वजन बढ़ता जाता है। ऐसा क्यों होता है यह सवाल अपने आप में बहुत सोचने पर मजबूर करता है। असल में घर का खाना खाने के बावजूद भी वजन बढ़ने की कुछ ऐसी वजहें हो सकती हैं जिन्हें आप अक्सर नजरअंदाज करते हैं। तो चलिए जानते हैं वे कौन सी गलती हैं जो घर का खाना खाने के बावजूद आपके वजन को बढ़ा सकती हैं। **घर का खाना खाने के बाद भी वजन क्यों बढ़ता है?** **1. फूड पोर्शन का ध्यान न रखना** अगर आप घर का खाना खा रहे हैं लेकिन आपने अपने फूड पोर्शन का सही ध्यान नहीं रखा है तो यह आपके वजन बढ़ने का कारण बन सकता है। अक्सर हम यह सोचकर खाना खा लेते हैं कि घर का खाना है तो यह हेल्दी होगा लेकिन पोर्शन का ध्यान न रखने से कैलोरी इनटेक बढ़ सकता है। यहां तक कि घर में बने खाने में भी अधिक मात्रा में कैलोरी हो सकती है खासकर अगर हम बिना ध्यान के खाते हैं। **2. ओवरइटिंग करना** कभी-कभी हम खाना खत्म करने के लिए ओवरइटिंग कर लेते हैं यानी अपनी भूख से ज्यादा खाना खा लेते हैं। यह आदत भी वजन बढ़ाने का एक बड़ा कारण बन सकती है। चाहे घर का खाना हो या बाहर का अगर हम जरूरत से ज्यादा खा लेते हैं तो हमारा शरीर उसे वसा के रूप में जमा कर लेता है जिससे वजन बढ़ता है। इसलिए खाना खाते समय हमेशा अपनी भूख का ध्यान रखें और खाने की मात्रा सीमित करें। **3. डाइट में रोटी और चावल की बजाय सब्जियों और दाल का चुनाव करें** हमारे आहार में रोटी और चावल का होना सामान्य है लेकिन अगर इन्हें अत्यधिक मात्रा में खाया जाए तो यह वजन बढ़ा सकता है। इनकी जगह अगर आप अपनी डाइट में सब्जियों और दाल की मात्रा बढ़ा लें तो इससे आपके शरीर को आवश्यक पोषण मिलेगा और वजन भी नियंत्रित रहेगा। दाल और सब्जियां न केवल हेल्दी होती हैं बल्कि इनमें फाइबर की मात्रा भी अधिक होती है जो पेट को जल्दी भर देती है और खाने की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करती है। **4. बहुत ज्यादा तेल या घी का इस्तेमाल** घर का खाना अगर तेल या घी के अत्यधिक इस्तेमाल से तैयार किया जाता है तो यह वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है। कभी-कभी हम सोचते हैं कि घर का खाना स्वस्थ होता है लेकिन अगर उसमें अधिक मात्रा में तेल या घी डाला जाता है तो यह भी आपके कैलोरी इनटेक को बढ़ा देता है। खासकर अगर आप रोजाना अधिक तेल में बने व्यंजन खाते हैं तो यह आपके वजन को बढ़ा सकता है। इसलिए घर के खाने में तेल और घी की मात्रा का ध्यान रखना जरूरी है। **5. स्नैकिंग की आदत** अगर आप दिन में बार-बार स्नैकिंग करते हैं तो यह आपके वजन बढ़ने का कारण बन सकता है। स्नैकिंग का मतलब है बीच-बीच में खाने के छोटे-छोटे समय होते हैं जो अक्सर कुछ कैलोरी युक्त होते हैं। भले ही आप घर का खाना खा रहे हों लेकिन अगर आप बार-बार स्नैकिंग करते हैं तो इससे आपका कुल कैलोरी इनटेक बढ़ जाएगा और वजन बढ़ने लगेगा। स्नैकिंग को नियंत्रित करने के लिए आप हेल्दी स्नैक्स जैसे फल नट्स या सलाद का सेवन कर सकते हैं ताकि आपके वजन पर कोई बुरा असर न पड़े। **6. शारीरिक सक्रियता की कमी** अगर आपने घर का खाना खाया है लेकिन साथ ही शारीरिक सक्रियता की कमी भी है तो यह भी आपके वजन बढ़ने का कारण बन सकता है। शारीरिक गतिविधि जैसे कि व्यायाम या वॉक करना वजन को नियंत्रित करने के लिए जरूरी है। घर के खाने में पोषण जरूर होता है लेकिन यदि आप बिना किसी शारीरिक सक्रियता के खाते हैं तो शरीर द्वारा कैलोरी जलाने का कोई तरीका नहीं होगा और वजन बढ़ता रहेगा। इसलिए संतुलित आहार के साथ-साथ शारीरिक सक्रियता भी महत्वपूर्ण है। **7. तनाव और चिंता** तनाव और चिंता भी वजन बढ़ाने का एक अप्रत्यक्ष कारण बन सकती हैं। जब हम तनाव में होते हैं तो हमारे शरीर में हार्मोनल असंतुलन हो सकता है जो खाने की आदतों पर असर डालता है। अक्सर लोग तनाव के समय अधिक खाने की ओर रुख करते हैं जिससे कैलोरी का अधिक सेवन होता है और वजन बढ़ने लगता है। यदि आप तनाव महसूस कर रहे हैं तो ध्यान योग या अन्य मानसिक शांति की गतिविधियां अपनाने से आपके वजन पर नियंत्रण रह सकता है। **8. पर्याप्त नींद न लेना** नींद की कमी भी वजन बढ़ने का एक कारण हो सकता है। जब हम पर्याप्त नींद नहीं लेते तो हमारे शरीर में भूख बढ़ाने वाले हार्मोन का स्तर बढ़ जाता है जिससे हम अधिक खाने के लिए प्रेरित होते हैं। साथ ही नींद की कमी से शरीर की ऊर्जा की खपत कम हो जाती है जिससे वजन बढ़ने की संभावना और बढ़ जाती है। इसलिए अच्छी नींद लेना जरूरी है ताकि आपका वजन नियंत्रण में रहे। **निष्कर्ष** अगर आप घर का खाना खाकर भी वजन बढ़ते हुए देख रहे हैं तो आपको अपनी खाने की आदतों में सुधार करने की आवश्यकता है। सही पोर्शन साइज ओवरइटिंग से बचना स्नैकिंग को नियंत्रित करना और शारीरिक गतिविधि को अपने दिनचर्या का हिस्सा बनाना जरूरी है। अगर आप इन बातों का ध्यान रखेंगे तो आप अपने वजन को बेहतर तरीके से नियंत्रित कर सकते हैं। **FAQ** 1. **क्या घर का खाना खाना वजन बढ़ने का कारण हो सकता है?** - अगर आप घर का खाना खाते हुए अपनी कैलोरी इनटेक को नियंत्रित नहीं करते तो वजन बढ़ने का खतरा हो सकता है। 2. **क्या ओवरइटिंग से वजन बढ़ सकता है?** - हां ओवरइटिंग से शरीर में अतिरिक्त कैलोरी जमा होती है जो वजन बढ़ने का कारण बनती है। 3. **घर का खाना हेल्दी है फिर भी वजन क्यों बढ़ता है?** - घर का खाना हेल्दी हो सकता है लेकिन अगर उसमें तेल घी या अन्य अवांछनीय चीजों का अधिक इस्तेमाल हो तो यह वजन बढ़ा सकता है। 4. **क्या स्नैकिंग से वजन बढ़ सकता है?** - बार-बार स्नैकिंग करने से अतिरिक्त कैलोरी का सेवन होता है जिससे वजन बढ़ सकता है। 5. **क्या शारीरिक सक्रियता से वजन कम किया जा सकता है?** - हां शारीरिक सक्रियता जैसे व्यायाम या वॉक से कैलोरी बर्न होती है जो वजन को नियंत्रित करने में मदद करती है।