Ziya
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लौकी के फायदे : हमें कई सब्जियां खाना पसंद है लेकिन कुछ सब्जियों का नाम सुनते ही हम अपनी नाक ऊपर कर लेते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जिन सब्जियों का नाम सुनते ही आपकी नाक-भौं सिकोड़ने लगती है वो असल में आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। अब हम एक ऐसी सब्जी के बारे में जानने जा रहे हैं जो हड्डियों में यूरिक एसिड को कम करती है और गठिया के दर्द को कम करती है। इसलिए अगर आप इस सब्जी का सेवन करते हैं तो यह आपके लिए जरूर फायदेमंद है। आइए देखें कि वास्तव में यह सब्जी कौन सी है।
वर्तमान समय में बहुत से लोग यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या से परेशान हैं। आहार में बदलाव, व्यायाम की कमी और साथ में अस्वास्थ्यकर आदतें यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकती हैं। इससे गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इससे जोड़ों का दर्द, गठिया, किडनी में पथरी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
बहुत से लोगों को कद्दू बहुत पसंद होता है लेकिन इस सब्जी का नाम सुनते ही कई लोग अपनी नाक सिकोड़ लेते हैं। इस सब्जी को अपने दैनिक आहार में शामिल करना हमारे स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। इसका जूस भी आपके लिए फायदेमंद है. यूरिक एसिड शरीर में प्यूरीन नामक पदार्थ के टूटने से बनता है। आम तौर पर, यह एसिड गुर्दे द्वारा मूत्र में उत्सर्जित होता है, लेकिन यदि यह उत्सर्जित नहीं होता है, तो यह रक्त या हड्डियों में फंस जाता है। ऐसे में यह जोड़ों में भी जमा हो जाता है और फिर गंभीर जोड़ों के दर्द की समस्या भी हो सकती है। यदि यह बहुत अधिक बढ़ जाए तो सूजन या अत्यधिक दर्द का कारण बनता है।
यूरिक एसिड बढ़ने पर हमें कई स्वास्थ्य समस्याएं होने लगती हैं। जैसे हृदय रोग, ब्लड प्रेशर, किडनी स्टोन की समस्या का सामना करना पड़ सकता है। आप दूध वाले कद्दू का जूस पी सकते हैं. लेकिन पहले जांच लें कि कद्दू कड़वा है या नहीं. - दूध वाले कद्दू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
फिर इन टुकड़ों को मिक्सर में डालें, थोड़ा पानी डालें और छानकर रस निकाल लें। जूस बनाने के लिए इसमें एक चुटकी काला नमक, नींबू का रस और पुदीने की पत्तियां मिलाएं। इस जूस का सेवन रोज सुबह खाली पेट करना चाहिए, जिससे शरीर पर इसका अधिक लाभकारी प्रभाव पड़ता है। कद्दू में एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर होता है। साथ में पानी भी बहुत है. जिससे हमारी सेहत को फायदा होता है.
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