Priyanka
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Sesame Seeds For Calcium : कैल्शियम एक ऐसा ज़रूरी खनिज है, जो हमारे शरीर की नींव को मजबूत बनाता है। यह हड्डियों, दांतों, मांसपेशियों, नसों और कई आंतरिक अंगों की सेहत के लिए बेहद जरूरी होता है। जब शरीर में कैल्शियम की मात्रा कम हो जाती है, तो अक्सर हड्डियों में दर्द, मांसपेशियों में ऐंठन और थकान जैसी दिक्कतें सामने आने लगती हैं। इसीलिए यह बहुत जरूरी है कि हम अपनी डाइट में कैल्शियम से भरपूर चीजों को शामिल करें।
अगर आप दूध या दही जैसे पारंपरिक स्रोतों से हटकर कोई विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो तिल के बीज आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं। ये छोटे-छोटे काले या सफेद बीज सिर्फ स्वाद में नहीं, सेहत में भी भरपूर होते हैं।
तिल के बीज: सेहत का संपूर्ण खजाना
तिल को अक्सर सर्दियों में खाया जाता है, लेकिन इसकी खासियत इसे पूरे साल खाने लायक बनाती है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट, आयरन, विटामिन बी और भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। ये सभी तत्व मिलकर शरीर की संपूर्ण सेहत को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं।
क्या तिल के बीज हड्डियों के लिए फायदेमंद हैं?
तिल के बीज में प्राकृतिक रूप से कैल्शियम, फॉस्फोरस और जिंक जैसे मिनरल्स मौजूद होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। अगर आपकी हड्डियां कमजोर हैं या आप ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्या से जूझ रहे हैं, तो तिल का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है। इसके अलावा, तिल में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर में सूजन को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।
तिल को डाइट में कैसे शामिल करें?
तिल के बीजों को अपनी रोज़मर्रा की डाइट में शामिल करना बेहद आसान है:
तिल के लड्डू: सर्दियों में तिल और गुड़ से बने लड्डू बहुत लोकप्रिय होते हैं। ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छे हैं।
सलाद में करें इस्तेमाल: तिल के बीजों को हल्का भूनकर सलाद में मिलाएं। इससे सलाद का स्वाद और पौष्टिकता दोनों बढ़ जाएगी।
स्मूदी में डालें: अगर आप हेल्दी स्मूदी पीना पसंद करते हैं, तो उसमें एक चम्मच तिल के बीज डालें। इससे आपकी ड्रिंक और भी हेल्दी बन जाएगी।
अन्य व्यंजनों में: आप तिल को चटनी, सब्जियों में तड़का लगाने या फिर पराठों में भरकर भी खा सकते हैं।
इस तरह तिल के बीज न सिर्फ स्वाद में बेहतर होते हैं, बल्कि आपके शरीर को जरूरी कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं। तो अगली बार जब भी आप अपनी डाइट में कोई हेल्दी ऐड-ऑन जोड़ना चाहें, तिल को ज़रूर एक मौका दें।
