जब भी सेहतमंद खाने की बात आती है, तो ड्राई फ्रूट्स का नाम जरूर लिया जाता है, और उनमें से सबसे ज्यादा लोकप्रिय बादाम होता है। बादाम न केवल पोषण से भरपूर होता है बल्कि यह शरीर को कई बीमारियों से भी बचाने में मदद करता है। यह दिल, दिमाग, हड्डियों, पाचन और त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद होता है। साथ ही, ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में भी मदद करता है। बादाम में प्रोटीन, हेल्दी फैट, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो इसे सुपरफूड बनाते हैं। आइए जानते हैं कि एक दिन में कितने बादाम खाने चाहिए और इसका सही समय क्या होता है।

16 फरवरी: नेशनल बादाम दिवस का महत्व

नेशनल बादाम दिवस हर साल 16 फरवरी को मनाया जाता है। इस दिन को मनाने का उद्देश्य लोगों को बादाम के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जागरूक करना और इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए प्रेरित करना है।

बादाम क्यों महत्वपूर्ण है?
बादाम में मौजूद पोषक तत्व इसे एक संपूर्ण स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ बनाते हैं। इसमें प्रोटीन, विटामिन E, मिनरल्स और हेल्दी फैट्स होते हैं, जो शरीर को मजबूती देते हैं और इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाते हैं। इसी कारण से, दुनियाभर में बादाम की मांग बहुत अधिक है।

प्रतिदिन कितने बादाम खाना चाहिए?

विशेषज्ञों की राय:

• वयस्कों के लिए: प्रतिदिन 30 से 50 ग्राम बादाम यानी 8 से 10 बादाम खाना फायदेमंद होता है।
• बच्चों के लिए (4 वर्ष से अधिक): प्रतिदिन 3 से 4 बादाम खाना सुरक्षित और लाभकारी होता है।
• भीगे हुए बादाम: बादाम को रातभर पानी में भिगोकर खाने से शरीर को अधिक पोषक तत्व मिलते हैं और यह पाचन के लिए भी अच्छा रहता है।

बादाम में मौजूद पोषक तत्व (50 ग्राम बादाम में):

बादाम खाने का सही समय

बादाम खाने का कोई निश्चित समय नहीं होता, लेकिन इसका अधिकतम लाभ लेने के लिए सुबह खाली पेट भीगे हुए बादाम खाना सबसे अच्छा माना जाता है।

• सुबह खाली पेट: रातभर भिगोए गए बादाम खाने से पाचन तंत्र बेहतर रहता है और पोषक तत्व तेजी से शरीर में अवशोषित होते हैं।
• वर्कआउट से पहले: बादाम में हेल्दी फैट और प्रोटीन होता है, जो वर्कआउट से पहले एनर्जी बूस्ट करता है।
• सोने से पहले: रात में बादाम खाने से शरीर को रातभर पोषण मिलता है, जिससे मांसपेशियां मजबूत होती हैं।

बादाम खाने के फायदे

1. दिल को सेहतमंद बनाए

बादाम का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल में रहता है, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कम होता है।

• बादाम में मौजूद हेल्दी फैट और फाइबर दिल की धमनियों को साफ रखते हैं।
• एक रिसर्च के अनुसार, रोजाना एक मुट्ठी बादाम खाने से दिल की बीमारियों का जोखिम 3.5% तक कम हो सकता है।
• इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन E धमनियों को मजबूत बनाते हैं।

2. दिमाग को तेज बनाए

बादाम में विटामिन E, ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो दिमाग की सेहत के लिए बेहद जरूरी हैं।

• रोजाना बादाम खाने से याददाश्त तेज होती है।
• यह ब्रेन फॉग और मानसिक थकान को कम करता है।
• ओमेगा-3 फैटी एसिड न्यूरॉन कनेक्शन को मजबूत करता है, जिससे दिमाग अधिक एक्टिव रहता है।

3. हड्डियों को मजबूत बनाए

बादाम में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं।

• यह ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियों के कमजोर होने की बीमारी) से बचाने में मदद करता है।
• बढ़ती उम्र में हड्डियों की मजबूती बनाए रखने के लिए रोजाना बादाम खाना फायदेमंद है।

4. पाचन तंत्र को बेहतर बनाए

बादाम में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को सुधारता है और कब्ज की समस्या दूर करता है।

• यह गट हेल्थ को बेहतर बनाता है।
• भीगे हुए बादाम खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है।

5. ब्लड शुगर कंट्रोल में रखे

बादाम में मौजूद हेल्दी फैट्स और फाइबर ब्लड शुगर लेवल को स्थिर बनाए रखने में मदद करते हैं।

• यह इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाता है, जिससे डायबिटीज का खतरा कम होता है।
• लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स होने के कारण यह डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद है।

6. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद

बादाम में विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा और बालों के लिए बहुत लाभदायक होते हैं।

• यह त्वचा को हाइड्रेट रखता है और एंटी-एजिंग गुणों से भरपूर होता है।
• बालों को मजबूत और घना बनाने के लिए बादाम का सेवन फायदेमंद होता है।