Black coffee : भुनी हुई कॉफी बीन्स में एक हजार से अधिक बायोएक्टिव यौगिक होते हैं। ये सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं. कॉफी के सेवन से टाइप 2 डायबिटीज, हृदय रोग, लिवर की समस्याएं, अल्जाइमर, पार्किंसंस आदि समस्याएं कम हो जाती हैं। उसी तरह नींबू के रस में भी कई बेहतरीन गुण होते हैं। इसमें विटामिन सी और फ्लेवोनोइड्स होते हैं। दोनों शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं। विटामिन सी और साइट्रस फ्लेवोनोइड कुछ कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं। 

कई लोग दावा करते हैं कि नींबू के रस के साथ ब्लैक कॉफी पीने से वजन घटाने में मदद मिलती है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कॉफी वजन घटाने में मदद कर सकती है। हालाँकि, कहा जाता है कि कॉफी में नींबू का रस मिलाने से यह अधिक प्रभावी ढंग से काम करता है। इसके लिए कोई शोध नहीं हुआ है. हालांकि, वजन कम करने की कोशिश करने वालों को पहले आहार विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।

ब्लैक कॉफी में नींबू का रस मिलाएं और इसे पीने से अवांछित चर्बी घुल जाती है। अध्ययनों से पता चलता है कि कॉफी पीने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है। इसलिए नींबू के रस के साथ ब्लैक कॉफ़ी पीना बहुत अच्छा है। विशेषज्ञों का कहना है कि यह कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। इससे वजन भी कम होता है.

कभी-कभी सिरदर्द और माइग्रेन जैसी समस्याओं से पीड़ित रहते हैं। ऐसे लोग अगर इस ब्लैक कॉफी को पिएंगे तो समस्या कम हो जाएगी। सिरदर्द होने पर अगर आप थोड़ी सी ब्लैक कॉफी पी लें तो समस्या तुरंत नियंत्रण में आ जाएगी। कॉफी में नींबू का रस मिलाकर पीने से सिरदर्द की समस्या नहीं होती है। इससे दर्द कम हो जायेगा. हालाँकि, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कैफीन कभी-कभी सिरदर्द और माइग्रेन के खतरे को बढ़ा सकता है। चॉकलेट, शराब, नींबू जैसे खट्टे फल और अन्य पेय पदार्थों का सेवन कभी-कभी राहत प्रदान कर सकता है। कॉफी में नींबू का रस मिलाकर पीने से सिरदर्द कम हो जाता है। कई बार तो समस्या और भी बढ़ जाती है. इसलिए सावधानी जरूरी है.

कभी-कभी कॉफी में नींबू का रस मिलाकर पीने से दस्त पर नियंत्रण पाया जा सकता है। हालाँकि, इसे लेने से कुछ लोगों में डिहाइड्रेशन हो सकता है। क्योंकि कॉफी पीने से पेशाब ज्यादा आती है। इससे डिहाइड्रेशन की समस्या बढ़ जाती है.