Ziya
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मुर्गे की सबसे उन्नत नस्ल
कड़कनाथ मुर्गे को मुर्गे की सबसे उन्नत नस्ल माना जाता है. स्वाद के साथ-साथ यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। कई लोग इसका उपयोग औषधि के रूप में भी करते हैं। कहा जाता है कि इसके अंडे और मांस खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
इतनी है इस मुर्गे की कीमत
कड़कनाथ मुर्गे की कीमत सामान्य मुर्गे से 600 से 800 रुपये प्रति किलो ज्यादा है. कुछ जगहों पर यह 1000 से 1200 रुपये प्रति किलो तक बिकता है. जबकि सामान्य चिकन 200 से 250 रुपये प्रति किलो बिकता है.
एक अंडे की कीमत 20 से 25 रुपये है
कड़कनाथ मुर्गी के अंडे की बात करें तो इनकी कीमत सामान्य मुर्गी के अंडे से कहीं ज्यादा होती है. आम मुर्गी के एक अंडे की कीमत 5 से 6 रुपये होती है, जबकि कड़कनाथ मुर्गी के एक अंडे की कीमत 20 से 25 रुपये होती है.
वजन में सामान्य मुर्गे से ज्यादा
कड़कनाथ मुर्गों का वजन भी सामान्य मुर्गों से ज्यादा होता है. उसका वजन करीब 5 किलो है. इस मुर्गे के मांस में वसा की मात्रा कम होती है।
कड़कनाथ मुर्गा पूरी तरह से काला होता है
सबसे आम मुर्गियां सफेद या कई रंगों में आती हैं। लेकिन कड़कनाथ अलग है. यह पूरी तरह से काला है. उसका खून और मांस भी काला है.
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