किचन हैक्स: हर घर में एक किचन होता है, जैसे किचन खाना पकाने के काम आता है, वैसे ही किचन हमारी सेहत को दुरुस्त रखने में भी अहम भूमिका निभाता है। घर की सेहत रसोई पर निर्भर करती है। अगर किचन साफ ​​न हो तो बैक्टीरिया फैलने का खतरा रहता है। 

रोजाना किचन की सफाई करने से कीटाणुओं, वायरस या बैक्टीरिया से छुटकारा पाया जा सकता है। लेकिन यह भी महत्वपूर्ण है कि आप रसोई को साफ करने के लिए किसी पर दबाव नहीं डाल रहे हैं। कई लोग किचन को साफ करने के लिए स्पंज या स्क्रब का इस्तेमाल करते हैं।

किचन के स्लैब, गैस स्टोव या रोजमर्रा के बर्तनों को स्क्रब से साफ किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बर्तन साफ ​​करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला स्पंज या स्क्रब बहुत खतरनाक होता है..? जर्मनी में फर्टवांगेन विश्वविद्यालय में 2017 में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, रसोई के स्क्रब और स्पंज में टॉयलेट सीट की तुलना में अधिक बैक्टीरिया होते हैं। इसीलिए विशेषज्ञों का कहना है कि स्पंज या स्क्रब का इस्तेमाल लंबे समय तक नहीं करना चाहिए। विशेषज्ञों का कहना है कि अगर इनका प्रबंधन ठीक से न किया जाए तो ये जीवन के लिए खतरा हो सकते हैं।

अधिकांश घर दिन में कम से कम 2 से 3 बार स्पंज का उपयोग करते हैं। इसलिए स्पंज हमेशा गीला रहता है। बिना सुखाए नमी के कारण इन पर हानिकारक बैक्टीरिया पनपने लगते हैं। इसके अलावा, भोजन के छोटे-छोटे कण स्पंज या स्क्रब के अंदर फंस सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप बैक्टीरिया बढ़ जाते हैं। इससे बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है. 

यदि स्पंज का सही ढंग से उपयोग नहीं किया जाता है, तो बैक्टीरिया पनप सकते हैं। एक शोध रिपोर्ट के मुताबिक, हर स्पंज में 54 अरब बैक्टीरिया होते हैं। इससे स्पंज के सख्त हो जाने के बाद उसे साफ करना भी जरूरी है। अन्यथा इन दूषित स्पंजों के कारण कई स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। इससे किडनी फेल्योर जैसी बड़ी स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं। 

किचन में लंबे समय तक स्क्रब या स्पंज का इस्तेमाल न करें। लंबे समय तक उपयोग से बैक्टीरिया का विकास हो सकता है। इससे उल्टी, दस्त या पेट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। बैक्टीरिया से बचाव के लिए किचन स्पंज को रोजाना साफ करना चाहिए। स्पंज को हर तीन सप्ताह में बदलना चाहिए। स्पंज को नम क्षेत्रों से दूर रखना चाहिए। स्पंज को साफ करने के बाद उन्हें धूप में सूखने के लिए रखना चाहिए।