आजकल भोजन में तेल, आटा, चीनी और अन्य बाहरी पदार्थ इस कदर शामिल हो गए हैं कि भोजन फायदे से ज्यादा नुकसान करने लगा है। खराब जीवनशैली के कारण हाई कोलेस्ट्रॉल, हाई ब्लड प्रेशर और हाई ब्लड शुगर की समस्या लोगों को परेशान करने लगी है। ये सभी बीमारियाँ शरीर में कई अन्य बीमारियों को जन्म देती हैं। खासतौर पर हाई कोलेस्ट्रॉल शरीर के लिए बेहद खतरनाक माना जाता है। कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि से रक्त वाहिकाएं सिकुड़ जाती हैं और संकीर्ण हो जाती हैं। इससे हृदय तक रक्त की आपूर्ति प्रभावित होती है।

जैसे-जैसे खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा काफी बढ़ जाता है। हालाँकि, जीवनशैली में बदलाव करके उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। इसके अलावा, आपको अपने आहार में कुछ ऐसी चीजें शामिल करनी चाहिए जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती हैं। आपकी रसोई में कई ऐसे मसाले हैं जो शरीर में जमा खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। कुछ घरेलू उपाय अपनाने से कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है। जानें उन दो मसालों के बारे में जो कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं और यह पानी कैसे बनता है। 

हल्दी और काली मिर्च के फायदे

आयुर्वेद में हल्दी को शरीर के लिए दिव्य औषधि माना गया है। हल्दी शरीर में बढ़ते खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है। यदि आप हल्दी के साथ काली मिर्च का सेवन करते हैं तो यह और भी अधिक लाभ प्रदान करता है। हल्दी और काली मिर्च में औषधीय गुण होते हैं। इन्हें खाने से न सिर्फ कोलेस्ट्रॉल ठीक होता है बल्कि कई बीमारियां भी दूर हो जाती हैं। हल्दी में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। हल्दी और काली मिर्च का सेवन करने से भी रक्तचाप कम होता है। हल्दी और काली मिर्च का पानी पीने से रक्त वाहिकाओं में रक्त का थक्का जमना कम हो जाता है। काली मिर्च में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। इसके अलावा ये दोनों पदार्थ वजन घटाने में भी कारगर साबित होते हैं। हल्दी और काली मिर्च के पानी का नियमित सेवन करने से हार्ट अटैक का खतरा कम हो जाता है।

कोलेस्ट्रॉल कम करने में कारगर

हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए रोज सुबह खाली पेट हल्दी और काली मिर्च का पानी पिएं। इसे बनाने के लिए आपको एक पैन में 1 गिलास पानी उबालना है. पानी में उबाल आने पर इसमें आधा चम्मच हल्दी पाउडर और आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर डाल दीजिए. सभी चीजों को अच्छे से उबाल लें और फिर छान लें। अब इस पानी को सुबह खाली पेट पियें। इस पानी को कुछ दिनों तक नियमित रूप से पीने से शरीर में जमा होने वाला खराब कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है। यह मोटापा, सर्दी, खांसी और जोड़ों के दर्द से भी राहत दिलाता है।